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#義大利肉醬貝殼麵🐚
#防疫你囤了什麼🤔
#用罐頭煮出好味道😋
#肉醬...

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#義大利肉醬貝殼麵🐚
#防疫你囤了什麼🤔
#用罐頭煮出好味道😋
#肉醬就要貝殼麵才麻吉

去年初疫情在歐洲蔓延時看到一則視屏~家裡每個角落堆滿義大利麵~😱令我咋舌,那時就想⋯換作是我,會囤什麼?
之後不久在全聯出現番茄罐頭、洋菇罐頭,買來試試,裡頭完整的羅馬番茄好多顆~CP值頗高,切片洋菇也是,於是每次去就順便拎,它們非常好利用,燉紅酒牛肉可用,煮印度咖哩可用,更不用說義大利肉醬了~天兒啊~比現成麵醬更濃郁😋

五月以後疫情在台灣變嚴重,大家開始搶囤食物,我沒那麼緊張,因為平時每個月去一趟大賣場,米麵魚肉撐一段時間ok的~比較傷腦筋的是生鮮蔬果,得戰戰兢兢去市場補貨,眼看疫情一直沒見好轉,若再嚴重下去⋯想起去年看到囤滿義大利麵的那個畫面,如今想來那一點也不誇張,於是決定去多買一些番茄罐頭🥫、洋菇罐頭、洋蔥🧅,若以後生鮮蔬果供應出問題,至少還能依靠它們。

這陣子媽媽們大都卯起來在廚房打拼,我也是的啦~還要像魔術師般不斷換把戲,就想看他們扒得飛快的樣子,他們的表情回饋,是我快樂所在,所以打開冰箱就是玩動動腦,煮食當遊戲,挑戰自己更有趣了。

不過老爺再三叮嚀市場危險少去!大賣場少去!全聯空間擁塞更別去!說歸說,四張嘴要吃飯,怎麼可能?!
今天突然想吃義大利麵,就運用平時囤的罐頭來做~若疫情真的嚴重到封城,生鮮蔬菜缺乏,番茄罐頭、洋菇罐頭、洋蔥這些可以久放的蔬菜,真的有備無患,真的很管用,給朋友們參考參考。


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慢調生活,單純享受煮食的快樂 透過煮食,記錄生活,有時是藉味覺記憶爬梳過去;更多是家人互動快樂的點點滴滴~
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